Header Ads

Hướng dẫn cách làm nem thính tại nhà thơm ngon

Nem thính là món ăn giản dị chỉ với bì lợn, thịt nạc, thính gạo nhưng lại khá hấp dẫn. Bạn đã làm nem thính bao giờ chưa? Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cách làm nem thính tại nhà thơm ngon.

1.Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm nem thính bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
  • Bì lợn 100 g. Đây là thành phần chính trong nem thính. Bì lợn nên chọn bì lợn ngon, chọn phần bì thăn. Vì phần bì này dày, giòn, thơm, ngon hơn các phần bì ở những bộ phận khác. Bạn không nên chọn phần bì ở má lợn, bụng lợn. Vì phần bì này rất nhão, mềm khó thái và ăn không giòn.
  • Thịt nạc làm nem thính bạn nên chọn thịt nạc vai vừa mềm, vừa ngọt thịt, không bị khô.
Bì lợn là nguyên liệu chính trong món nem thính
  • Thính: có thể mua sẵn ngoài chợ hoặc bạn có thể tự rang gạo rồi đem đi xay thành thính. Nếu tự rang, bạn nên rang vừa chín đừng rang gạo quá cháy sẽ mất vị thơm của thính.
  • Các loại gia vị như đường, nước mắm, bột canh, hạt tiêu, bột ngọt
  • Các loại rau thơm như lá sung, lá ổi, lá đinh lăng, chanh, ớt, tỏi

2.Cách làm nem thính

Bước 1: Bì lợn cạo sạch lông, có thể dùng muối hoặc giấm rửa sạch mùi hôi. Cho bì lợn vào nồi luộc chín tới thì vớt ra cho vào bát nước lạnh để bì trắng, giòn và không bị thâm. Để vài phút rồi vớt bì ra thái sợi chỉ nhỏ.
Thịt nạc cũng đem rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Sau đó đem thịt nạc thái chỉ nhỏ.
Bước 2: lá chanh rửa sạch, thái chỉ. Lá chanh thái càng nhỏ càng ngon và dậy mùi thơm. Tỏi, ớt làm sạch, băm nhỏ.
Bước 3: trộn các nguyên liệu với nhau
Dùng một chiếc tô to, cho bì, thịt nạc đã thái chỉ vào tô. Sau đó rắc thính gạo lên trên. Cứ mỗi một lớp thịt, bì bạn lại rắc một lớp bột thính, rồi rắc lá chanh, tỏi ớt. Dùng đũa hoặc tay trộn đều các nguyên liệu trên với nhau. Lưu ý không để thính vón thành cục, trộn càng đều thì bì và thịt càng ngấm đều các gia vị.
Bước 4: làm nước chấm cho món nem thính
Đây là khâu khá quan trọng trong cách làm nem thính để tạo nên vị thơm ngon, hấp dẫn cho món nem thính. Bạn pha 2 thìa nước mắm ngon, nửa quả chanh, đường, tỏi, ớt, một chút nước lọc. Lưu ý không nên làm nước chấm nem quá mặn sẽ làm mất vị ngon của nem. Để nước chấm thêm hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm ít lá mùi thái nhỏ.
Bước 5: Chuẩn bị các loại lá ăn kèm với nem thính. Sự khác biệt của nem thính so với các món ăn khác ở chỗ nem thính phải ăn kèm với nhiều loại lá như lá sung, lá ổi, đinh lăng, rau thơm để tạo nên hương vị đặc trưng.
Món nem thính thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Nem thính rất thích hợp cho các bữa nhậu lai rai, có thể ăn vui cùng bạn bè hoặc ăn với cơm đều ngon.
Hy vọng với những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn biết cách làm nem thính thơm ngon cho bữa cơm gia đình. Không có gì là quá khó, chỉ cần một chút khéo léo cùng tình yêu thương sẽ giúp bạn đem đến cho người thân những món ăn ngon, bổ dưỡng.

1 nhận xét:

  1. Bạn muốn thiết kế một bảng hiệu quảng cáo đẹp, độc đáo, bắt mắt cho cửa hàng, cho khách sạn, quán ăn, quán café… của mình nhưng không biết phải làm như thế nào. Hãy đến với công ty Quảng Cáo Đại Phát để được nhận tư vấn tốt nhất.
    Chúng tôi là công ty chuyên thiết kế bảng hiệu quảng cáo, bảng hiệu hộp đèn với mức giá tốt nhất địa bàn thành phố Hồ Chí minh. Với những con người luôn có trách nhiệm với công việc, chúng tôi sẽ thiết kế cho bạn một bảng hiệu quảng cáo mà bạn ưng ý nhất, phù hợp với sở thích, phong cách mà bạn hướng tới.
    Công ty Quảng Cáo Đại Phát chúng tôi là công ty chuyên thiết kế bảng hiệu quảng cáo, bảng hiệu hộp đèn đẹp với mức giá tốt nhất địa bàn thành phố Hồ Chí minh. Với những con người luôn có trách nhiệm với công việc, chúng tôi sẽ thiết kế cho bạn một bảng hiệu quảng cáo mà bạn ưng ý nhất, phù hợp với sở thích, phong cách mà bạn hướng tới.
    Bạn còn đang băn khoăn gì nữa mà không đến với chúng tôi để sở hữu một bảng hiệu quảng cáo thế phù hợp với công trình của mình mà giá cả vẫn phải chăng,hãy liên hệ ngay với Công ty Quảng Cáo Đại Phát.
    gia công chữ inox
    gia công chữ nổi inox
    làm bảng hiệu
    làm bảng hiệu alu
    làm bảng hiệu công ty
    bảng hiệu công ty
    làm hộp đèn quảng cáo
    làm biển quảng cáo
    làm biển hiệu quảng cáo
    làm bảng hiệu quảng cáo
    làm biển quảng cáo led
    Quảng cáo Đại Phát
    Địa chỉ: 55 Linh Đông, P. Linh Đông, Q. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
    Điện Thoại: 0935 79 00 28
    Email: daiphatgroup2010@gmail.com
    Website: thietkethicongdaiphat.com

    Trả lờiXóa

Được tạo bởi Blogger.